Ein mal im Weinkeller schon gewesen
Wer keinen eigenen Wein-keller besitzt kann sich auf einfacher Weise einen eigenen Keller einrichten. Dazu findet man viele Tipps und Tricks sowohl im Netz als auch in unterschiedlichen Bücher. Man muss aber darauf achten, dass die der Boden nicht zu feucht ist und auch sonst die Temperatur angemessen ist. Bei Nässe muss man die Wände gut mauern und abdichten. Falls man nicht genau miss, wie man vorgehen soll kann man problemlos einen Fachmann hinzuholen und sich Ratschläge geben lassen.
Wer eine preiswerte Version des Weinkellers haben möchte, kann den Keller mit Steinen ausfüllen. Doch man sollte gut aufpassen wie viel man gräbt, da die Gefahr besteht dass bis auf die Grundmauer alles ausgegraben wild und Einsturzgefahr bestehen kann.
Es gibt Wein Onlineshop in den viel Zubehör für den eigenen Weinkeller kaufen kann. Das ist sehr praktisch. Man kann sich den Kellerraum so gestalten, wie man ihn gerne hätte und was die Accessoires und Regale angeht kann man diese dann im Netz erwerben. Doch bevor man anfängt den eigenen Weinkeller einzurichten sollte man schon eine bestimmte Idee haben und erst anschließend anfangen auch alles einzurichten.
Man kann die Kellerräume mit großen und kleinen Regalen einrichten, mit der Beleuchtung spielen und ein angenehmes Ambiente entstehen lassen. Die Luftfeuchtigkeit muss bei ungefähr 80% liegen und auch die Temperaturen dürfen nicht sehr stark schwanken, denn das kann sich auf den Wein auswirken.
Wer einen Überblick über die unterschiedlichen Weinen behalten möchte sollte unbedingt Kellerbuch führen. Das ist sehr wichtig, um sich an alles genau zu erinnern.
Nicola Lavacca
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